Cartedu restaurant d’été
Laissez-vous tenter par la variété des plats, préparés par nos soins dans nos fourneaux.
Je vous souhaite un bon appétit
Paulo CorreiaLes entrées & salades
Tartare de tomates et burrata 11,90€
Carpaccio de bœuf 12,00 €
copeaux de parmesan & toast persillés
Salade Régionale 9,50 €
Salade, tomate, œuf dur, carotte râpée, comté, saucisse de Morteau, toast de Morbier gratiné
Salade vallée 9,50 €
Salade, tomate, œuf dur, carotte râpée, truite fumée
Fromagère 9,50 €
Salade, tomate, œuf dur, carotte râpée, comté, chèvre rôti sur pomme
Assiette de truite fumée 12,00 €
Croûte forestière 13,50 €
Douzaine d’escargot 11,00 €
« maison Robbe »
Les spécialités Régionales
Assiette régionale 19,50 €
pomme de terre sautée aux oignons et lardons, Jambon cuit fumé du haut-Doubs, saucisse de Morteau, croûte champignons & morilles, comté, cancoillotte, servie avec salade verte
Morbiflette 18,00 €
pomme de terre sautée aux oignons et lardons, crème, gratinée au Morbier, servi avec charcuterie & salade verte
Tartiflette 18,00 €
pomme de terre sautée aux oignons et lardons, crème, gratinée au reblochon, servi avec charcuterie & salade verte
Mont d'oriflette 18,00 €
pomme de terre sautée aux oignons et lardons, crème, gratinée au Mont d’Or, servi avec charcuterie & salade verte
Fondue Comté 14,50 €
Comté et Morbier14,50 €Cêpes16,00 €Savagnin16,00 €
Savagnin16,00 €
Suppléments
charcuterie + salade6,00 €salade2,50 €
Lesplats
Émincé de poulet sauce forestière ou sauce au vin Jaune 19,00 €
Pièce du boucher 220 grs
Beurre Maison19,50 €Champignons et Morilles 22,50 €
Filet de sandre au vin jaune 19,00 €
Lasagne maison servie avec salade 16,50 €
Les burgers
Classic 14,50 €
steak haché de bœuf boucher 150 grs, cheddar, sauce burger maison, salade, tomate, oignons rouges
Chèvre 14,50 €
steak haché de bœuf boucher 150 grs, chèvre, sauce burger maison, salade, tomate, oignons rouges
Raclette 14,50 €
steack haché de bœuf boucher 150 grs, sauce burger maison, raclette, salade, tomate, oignon rouge
BBQ 14,50 €
steak haché de bœuf boucher 150 grs, cheddar, sauce barbecue, salade, tomate, oignons rouges
Mont d'or 15,50 €
(steack haché de bœuf boucher 150 grs, sauce tartare, Mont d’Or, salade, tomate, oignon rouge
Le Comtois 15,50 €
Steack haché de boeuf boucher 150 grs, Morbier, saucisse de Morteau, sauce burger maison, salade, tomate, oignon rouge
Le savoyard 16,50 €
Steack haché de boeuf boucher 150 grs, Reblochon, galette de roesti, sauce tartare, salade, tomate, oignon rouge
BBQ ++ 18,00 €
(2 steaks hachés de boeuf boucher 300 grs, sauce BBQ, cheddar, galette de roesti, salade, tomate, oignon rouge
