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52 rue Pierre Vernier, 25290 ORNANS
Ouvert tous les jours du mardi midi au dimanche soir
03 81 62 13 70
Reservation
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d’été 2024
Laissez-vous tenter par la variété des plats, préparés par nos soins dans nos fourneaux.
Je vous souhaite un bon appétit
Paulo Correia
Les entrées & salades repas
Douzaine d’escargots
12,90 €
« maison Robbe »
Carpaccio de bœuf
10,90 €
copeaux de Parmesan & toast persillés
Tartare de tomates et burrata
11,90€
Croûte forestière
12,90 €
Salade bergère
15,90 €
Salade, tomates, œuf dur, carottes râpées, choux rouge, concombres, toast de chèvre, jambon cru, pomme au four, crème de ciboulette
Salade Régionale
16,90 €
Salade, tomates, œuf dur, carottes râpées, choux rouge, concombres, saucisse de Morteau, Comté, toast de Morbier, pomme au four crème de ciboulette
Salade façon César
16,90 €
Salade, tomates, œuf dur, carottes râpées, choux rouge, concombres, poulet panés, copeaux de Grana Padano, pomme au four crème de ciboulette
Salade à l'italienne
16,90 €
Salade, tartare de tomates, burrata, légumes marinés, jambon cru, pomme au four, crème de ciboulette
Les spécialités Régionales
Assiette régionale
21,90 €
Pommes de terre sautées aux oignons et lardons, saucisse de Morteau et Ornanaise, jambon cuit et cru du Haut-Doubs, Comté et salade
Assiette comtoise
16,90 €
Jambon cuit et cru fumé du Haut-Doubs, saucisse de Morteau, Comté
Servie avec frites et salade
Morbiflette
18,90 €
Pommes de terre sautées aux oignons et lardons, crème gratinée au Morbier
Servie avec charcuterie et salade
Friture mixte sauce tartare
21,90 €
Truite et carpe, selon arrivage
Tartare de bœuf 180 grs assaisonné
18,90 €
servi avec toasts, frites et salade
Les burgers
Chèvre
16,90 €
Buns, steak haché façon boucher 150 grs, chèvre, salade, tomate, oignons, sauce burger
Cheddar
16,90 €
Buns, steak haché façon boucher 150 grs, cheddar, salade, tomate, oignons, sauce burger
BBQ Bacon
16,90 €
Buns, steak haché façon boucher 150 grs, cheddar, bacon, salade, tomate, oignons rouge, sauce BBQ
Végétarien chèvre
14,90 €
Buns, galette de roesti, chèvre, salade, tomate, oignons rouge
Végétarien cheddar
13,90 €
Buns, galette de roesti, cheddar, salade, tomate, oignons rouge
Supplément
steak
4,90€
fromage
1,90€
Les bruschettas
Romana
9,90 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
Burrata
13,50 €
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives
Mortuacienne
13,50 €
Base crème, mozzarella, saucisse de Morteau, oignons, pommes de terre, Morbier
Vallée
13,50 €
Base crème, mozzarella, oignons, truite fumée
Fermière
13,50 €
Base crème, mozzarella, filet de poulet, oignons, champignons, chèvre
Végétarienne
13,50 €
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons, champignons, légumes marinés, tomates, olives
Formule du jour
Entrée + Plat du jour + Dessert du jour
16,50 €
servie du lundi au vendredi, uniquement le midi
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